“啤酒”种种

酒吧里人们最常喝的还是啤酒。关于啤酒你又了解多少呢？下面我们就来一起看一下吧。

1. Draft, please.
请给我生啤酒。

要喝酒就不能不知道一些酒的种类，例如最普遍的是啤酒 (beer)，葡萄酒 (wine)，鸡尾酒 (cocktail)，以及烹饪时常用的朗姆酒 (rum)。一般说来，老外要喝XO通常是会讲 cognac (空尼亚可)--法文发音。XO通常是中国人在讲的。

Draft 是啤酒的一种，中文翻译作"生啤酒"。生啤酒通常是装在一个大桶里，要喝的时候水龙头 (tap) 一扭就是好大的一杯啤酒，所以酒吧的门口常常挂着斗大的 "On Tap" 招牌， 就是由此而来。此外老美们还喜欢用一种超大的、像是一颗球一样的杯子来装生啤, 这种杯子英文叫 "fishbowl"，以其大小跟鱼缸一样而得名.

除了生啤，世界上最畅销的还有熟啤酒（lager），通常是瓶装的bottled beer，还有扎啤。扎啤在西方是泛指桶装散啤酒或生啤酒。按颜色来分，有淡色啤酒ale和黑啤酒dark beer。

2. Do you want domestic or imported beer?
你是要国产的还是进口的啤酒？

如果你是第一次来到一个酒吧想点杯啤酒，但却对啤酒一点概念也没有。通常这时候别人就会问你："Domestic or imported?" 意思就是问你要国产啤酒或是进口啤酒啦。像是 Bud Lite, Budweiser 是在美国生产的, 所以在美国就属于国产酒 (domestic), 如果像 Heineken 是在荷兰生产的，那自然就是 imported 了!

3. My favorite beer is from a microbrewer.
我最喜欢的啤酒是一家小酿造厂出产的。

要喝什么样的酒才算"酷"呢? 最好是一些越小越没人知道的厂牌越好，这样表示你的品味与众不同。这种小酒厂老美就称之为 microbrewer。另外如果你要更"酷"的话, 你可以说 "I like craft beer. (我喜欢手工酿造的啤酒) "或是有一次更夸张，有一个老美说："I usually brew beer in my home. (我都是自己酿酒的)" 结果此话一出，果然大家立刻就对他另眼相看，争相问他啤酒要怎么作?