日韩料理英语词汇

    日本料理：

味噌汤miso shiru

天妇罗（甜不辣）tempura

寿司shushi

铁板烧teppanyaki

烤鸡肉串Yakitori

甜味烤猪肉teriyakii

日本火锅sukiyaki

生鱼片sashimi

清酒saki

芥末酱wasabi

荞麦面soba noodles

紫菜nori

芥末（其实是山葵）wasabi

味噌miso

鱼汤dashi

河豚fugu

七味粉shichimi

大麦茶mugi-cha

乌冬udon

金枪鱼maguro(tuna)

鲷鱼madai(sea bream)

黑鲈suzuki(sea bass)

鲣鱼katsua(bonito)

鳟鱼masn(trout)

鱿鱼ika(squid)

章鱼kato(octopus)

北极贝geoduck(mirugai)

韩国料理：

韩国烤肉Korean barbecue

石头火锅Jungol

韩国泡菜kimgee